是指开展食品、食品添加剂、食品相关产品检验活动的食品检验检测机构向社会出具具有证明作用的数据、结果的行政许可（资质认定CMA）。
食品检验机构资质（CMA）认定，是指依法对食品检验机构的基本条件和能力，是否符合食品安全法律法规的规定以及相关标准或者技术规范要求实施的评价和认定活动。《中华人民共和国计量法》中规定：为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须经省级以上人民政府计量行政部门对其计量检定、测试能力和可靠性考核合格，这种考核称为计量认证，即CMA。经计量认证合格的产品质量检验机构所提供的数据，用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定作为公证数据，具有法律效力。
《食品检验机构资质认定管理办法》明确规定：食品检验机构应当按照国家有关认证认可的规定依法取得资质认定后，方可从事食品检验活动。未依法取得资质认定的食品检验机构，不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。所以，根据国家质量监督检验检疫总局第165号令，即《食品检验机构资质认定管理办法》中明确规定：食品检验机构应当符合国务院食品药品监督管理部门规定的资质认定条件。国务院有关主管部门所属和经其批准设立的食品检验机构资质认定，由国家认监委负责实施；除上述机构外的食品检验机构资质认定，由省级质量监督部门负责实施。
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